장염에 좋은 음식들 총정리

장염에 걸리면 속이 뒤집히고 아무것도 먹고 싶지 않죠. 하지만 회복을 위해선 ‘무엇을 먹느냐’가 정말 중요합니다. 오늘은 장염 증상이 있을 때 피해야 할 음식과 장 회복을 도와주는 음식들을 단계별로 정리해드릴게요. 이 글 하나로 여러분의 속 편한 회복을 도와드리겠습니다! 😊

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🥣 1단계: 급성기 – 수분 보충이 먼저!

장염 초기에는 탈수가 가장 큰 위험입니다. 이 시기에는 무리하게 음식을 먹기보단 수분과 전해질 보충에 집중해야 해요.

• 따뜻한 보리차 / 생강차
  → 위를 편안하게 해주고 구토 증상을 줄여줘요.
• 이온음료 또는 전해질 보충 음료(ORS)
  → 설사로 잃어버린 전해질을 빠르게 보충해 줍니다. 단, 당분이 너무 많은 음료는 피해야 해요.
• 맑은 미음
  → 백미를 오래 끓여 만든 미음은 위장 부담 없이 소화가 잘 돼요.
• 코코넛 워터
  → 천연 전해질 보충제로, 수분 흡수가 탁월합니다.

⚠️ 우유, 커피, 탄산음료, 알코올은 절대 금물! 위장 자극이 심합니다.

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🍌 2단계: 증상 완화기 – BRAT 식단으로 부드럽게

증상이 조금 가라앉았다면, ‘BRAT 식단’으로 천천히 먹는 연습을 시작하세요.
BRAT는 Banana(바나나), Rice(쌀), Applesauce(사과소스), Toast(토스트)의 약자예요.

• 바나나
  → 소화가 잘되고 칼륨이 풍부해 전해질 균형을 맞춰줘요.
• 백미 죽
  → 간을 하지 않고 부드럽게 끓인 죽은 위를 안정시켜줍니다.
• 구운 식빵 또는 바삭한 크래커
  → 기름 없이 구운 탄수화물은 설사 후 초기 식사로 좋아요.
• 삶은 감자
  → 식이섬유는 적고 포만감은 높아서 부담이 없어요.
• 사과소스 (껍질 제거한 사과 퓌레)
  → 펙틴이 풍부해서 설사를 멎게 도와줍니다.

😊 껍질이나 씨 있는 과일은 아직 무리예요! 부드럽고 자극 없는 식감을 우선하세요.

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🍗 3단계: 회복기 – 단백질과 소화 잘 되는 음식

속이 많이 편해졌다면, 몸 회복을 위한 고단백 음식과 양질의 영양소를 섭취해야 해요.
단, 기름지지 않고 자극적이지 않아야 한다는 점, 꼭 기억하세요!

• 삶은 달걀 / 계란찜
  → 흰자는 고단백, 노른자는 비타민 가득! 단, 너무 익히지 않고 부드럽게 먹어요.
• 두부 / 순두부
  → 식물성 단백질 공급원으로 위에 부담이 없어요.
• 닭가슴살 / 흰 살 생선 (예: 대구)
  → 삶거나 찐 형태로 조리하면 단백질 공급에 최고예요.
• 부드러운 야채 (당근, 호박 등 삶은 것)
  → 섬유질이 부담되지 않도록 조리해서 섭취하세요.
• 죽이나 부드러운 밥에 소금 약간
  → 무염식이 힘들다면 소금만 살짝 추가해도 괜찮아요.

❌ 아직은 기름에 튀긴 음식, 양념이 센 국이나 김치류는 피하세요!

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🧂 피해야 할 음식 정리

장염 회복 중에는 아래 음식들은 절대 피하셔야 해요!

음식 종류	이유
유제품 (우유, 치즈 등)	유당 소화가 어려워 설사 유발 가능
기름진 음식 (튀김, 볶음 등)	장에 자극을 줌
생야채 / 과일껍질	식이섬유 과다로 장에 부담
탄산음료, 커피, 술	탈수 및 자극 심함
매운 음식, 젓갈, 김치	자극적이어서 회복 방해

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✅ 마무리 꿀팁: 장염 빨리 낫는 생활 습관

• 소량씩 자주 먹기: 갑자기 많이 먹으면 속이 다시 뒤집어져요.
• 충분한 휴식: 장염은 체력전입니다. 잘 자야 회복도 빨라요.
• 수분 섭취 꾸준히: 미지근한 물이라도 자주 마셔주세요.
• 프로바이오틱스 섭취: 증상 완화 후 유산균을 챙기면 장이 빨리 안정돼요.

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❓ 자주 묻는 질문 (FAQ)

Q1. 장염 걸렸을 때 금식하는 게 좋나요?

👉 초반엔 금식도 필요하지만 6~12시간 이후엔 소량의 미음이나 수분 보충이 필요해요. 무작정 굶으면 회복이 늦어집니다.

Q2. 죽 먹을 때 간을 해도 되나요?

👉 회복 초기엔 무염이 좋지만, 힘이 없다면 소금만 아주 약간 넣어도 괜찮습니다. 하지만 김치나 간장 같은 자극적 양념은 피해주세요.

Q3. 언제부터 일반식을 먹어도 될까요?

👉 설사나 복통이 완전히 멎고 하루 이상 편안한 상태가 유지되면 소량의 일반식으로 서서히 복귀해도 됩니다. 하지만 자극적인 음식은 최소 일주일은 피해 주세요!

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