반응형 식재료보관3 콩나물 맛있게 오래 유지하는 감성 보관법 콩나물을 샀는데 며칠 지나면 쭈글쭈글… 억울하셨죠?이 글에서는 감성 가득, 효과 만점, 2025년 최신 꿀팁을 담아어떻게 하면 콩나물을 더 오래, 더 맛있게, 더 싱싱하게 보관할 수 있는지친구에게 말하듯 편안하게 알려드릴게요!🧩 보관법 모음💧 1. 물속 보관법깨끗이 씻은 콩나물을 냉장용 밀폐용기에 담고, 충분한 물을 부어 담아요.매일 물을 갈아주면 7~10일 이상 싱싱하고 아삭하게 유지됩니다브런치 팁처럼 봉지에 물을 넣어 보관해도 유사 효과!📰 2. 신문지/키친타월 감싼 지퍼백씻지 않은 상태의 콩나물을 신문지나 키친타월에 싸서지퍼백에 넣어 냉장 보관하면수분 흡수 조절로 3~4일 정도 싱싱함 유지신문지가 없으면 잉크 없는 키친타월 사용!🌡️ 3. 데치거나 익혀서 보관살짝 데친 후 물기 제거하고 밀폐.. 2025. 7. 14. 냉장고 넣었다가 후회할 식재료 5가지 갑자기 식재료에서 이상한 냄새가 나거나, 텁텁하고 물컹해진 경험 있으신가요?“신선하게 보관하겠다고 냉장고에 넣었는데, 오히려 더 빨리 상했다구요?”이런 황당한 상황, 사실 꽤 흔하게 벌어지는 일입니다!오늘은 냉장보관하면 오히려 상태가 나빠지는 식재료 5가지를 알려드릴게요.제대로 알고 보관해야 음식의 맛과 건강을 모두 지킬 수 있습니다! 지금부터 하나씩 살펴보겠습니다 😊🍞 1. 빵 – 차갑게 하면 ‘딱딱’해져요!“빵은 무조건 냉장고!”라고 생각하셨다면, 큰 착각입니다.냉장 보관 시 빵 속의 전분이 빠르게 노화되며, 촉촉함이 사라지고 딱딱하고 푸석한 식감으로 변해요.특히 식빵이나 바게트는 냉장고에 들어간 순간부터 속도가 붙은 듯 급속도로 퀄리티가 하락합니다.✔️ 정답은?실온 보관을 원칙으로, 단 3일 이.. 2025. 7. 12. 감자 보관법, 이거 하나만 넣으면 1달도 신선해요 감자, 정말 자주 먹는 식재료죠? 그런데 며칠만 지나도 싹이 나거나 물렁해져서 버리는 경우 많으셨을 거예요. 오늘은 감자를 1달 넘게 신선하게 보관할 수 있는 꿀팁을 알려드릴게요. 진짜 간단한 비밀 하나만 알면 끝입니다!🍎 사과 하나면 감자 싹 방지 끝!네, 믿기 어려우시겠지만 감자 보관 시 사과 한 개만 함께 넣으면 싹이 나는 걸 막을 수 있어요.그 이유는?→ 사과에서 나오는 에틸렌 가스가 감자의 발아를 억제해 주기 때문입니다!📌 보관 방법은 아주 간단해요.감자를 신문지나 종이봉투에 담아주세요. (햇빛 차단 필수!)그 안에 사과 한 개를 함께 넣어줍니다.서늘하고 통풍 잘 되는 곳에 보관하면 끝!💡 Tip : 사과는 되도록이면 껍질째, 상하지 않은 상태로 넣어야 효과가 좋아요!🥶 감자를 냉장보관하.. 2025. 7. 11. 이전 1 다음 반응형
