반응형 요리기초1 국수 이렇게 삶아 보세요! 한 번 배우면 평생 유용한 꿀팁 짭짤한 국수 한 그릇이 주는 행복, 여러분도 느껴보셨죠? 오늘은 국수 면발을 쫀득하고 탱탱하게 살리는 핵심 팁을 모두 공유합니다! 😊💧 1. 물의 양은 국수 100g 당 1L 이상 소면 기준: 물 1L에 약 3–4분 삶는 게 적당해요. 물이 너무 적으면 면이 달라붙거나 서로 엉켜 퍼지기 쉬워요.중면/칼국수 면: 중면은 5–6분, 칼국수는 8–10분 기준입니다.🧂 2. 소금은 선택, 냄비 기름 코팅은 필수소면은 이미 간이 되어 있어 소금 생략 가능하지만,넘침 방지를 위해 키친타월에 식용유를 묻혀 냄비 테두리에 발라주세요. 거품이 덜 생겨 깔끔하게 삶을 수 있어요.🌀 3. 끓는 물에 조금씩 넣고 저어주기물이 팔팔 끓을 때 넣고 30초간 젓가락으로 저어주면 면끼리 엉키지 않고 골고루 익어요.냉수법.. 2025. 7. 14. 이전 1 다음 반응형
