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간단요리1

감칠맛 폭발 강된장 만들기 – 표고버섯 우린물과 새우가루 꿀조합 표고버섯 우린 물과 새우가루가 만나 감칠맛이 폭발하는 강된장, 오늘 끝내주게 만들어 보겠습니다! 재료만 제대로 준비하면 조미료 없이도 깊고 진한 풍미를 뽑아낼 수 있어요. 강된장 한 숟갈에 밥 두 공기 뚝딱! 이 맛을 여러분께 자신 있게 소개합니다!🍽️ 따라해보자🥣 1. 재료 준비마른 표고버섯 2~3개 → 1시간 이상 불려 우린 물 ½컵 준비다시마 육수 ½컵 (멸치 대신 사용 가능)새우가루 1~2큰술(스푼) – 감칠맛 핵심!된장 3T, 고추장 1T, 고춧가루 1T다진 마늘 1½T, 맛술 1T, 조청 1T두부 반 모 (으깨서 준비)소고기 90g (선택), 또는 생략 가능채소: 양파 ½개, 애호박 한 조각, 청양고추 3~4개, 대파 1대참기름·식용유 약간🍳 2. 만들어 보기표고버섯 우린 물 만들기마른 .. 2025. 7. 16.
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